是不是光看店名就覺得相當有氣勢咧!!
是大王大王耶~~
還是大千爺爺的私房菜!!
走~來去嘗嘗!!
店面沒有華麗裝潢
就是樸實的感覺~~
應該是以實力取勝的店家吧???
前方機車上的俏妞...
不!!是俏爺爺......原來是頭家啦~~
那一綹白鬍,害我以為是大千爺爺復活了咧~~~~~
努力點菜點菜....
頂級牛肉麵的價位也太吸睛了吧??!
原本想點碗來嘗鮮...
誰知道是得事先預訂!!!
扼腕~~~~~
菜單
東坡豆干
其實就是滷豆干啦!!
滷得相當入味,但滷汁確不會搶掉豆干本身的豆香味~~
讓高小妹和高老木又再點了一盤唷!!
泡菜
ㄟ....................................................
海帶
味道也不賴
不過,並沒令我留下鮮明的印象~~
酸菜 Free
味道很足!!
推推~~~
清燉牛肉麵
味道相當清爽~~
不過,在與紅燒湯汁相較之下,就稍顯遜色囉!!
紅燒牛肉麵
喔喔喔!!
無論是肉塊,麵條或湯汁都要強烈推三下~~
牛肉帶點筋,以至於使牛肉軟而不爛...........
麵條富有嚼勁....
湯汁看似濃而膩口...
但是入口後湯汁有濃烈的香氣,確不會讓咽喉有負擔的感受~~
反倒是讓整個口鼻腔都充滿著牛肉湯的香氣~~
金廚獎牛肉麵
湯頭及麵條味道和紅燒牛肉麵一樣~~
唯一不同的是牛肉
"很..大.....塊........."!!!
吃到後來還覺得讓人有點負擔咧~~(分量未免也太多了吧?!!)
不過,喜歡吃牛肉的人可以點來試試唷~~
牛筋
口感及味道都讓人粉尬意咧!!
不過,過了半年的現在....
我已經忘記口感及味道囉~~~
蔥煎牛肉
牛肉相當軟及滑口~
尤其搭著醬汁一起入口....
超想跟老闆要碗白飯啊!!
老闆也建議我們把麵條和著麵條一起吃......
(哈!!他還很熱心要煮碗白麵給我們和醬汁吃咧~~)
結果我們撈起清燉牛肉麵的麵條和醬汁.........
GOOD!!
下次來訪的朋友,別忘了要這麼吃吃看唷~~
看看這碗紅燒牛肉麵........
清潔溜溜!!!
張爺爺.....
我愛你的牛肉湯啊!!
- May 28 Fri 2010 02:07
【食記】台中 將軍牛肉大王
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